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南洋丑果嘉年华 中山大学助新住民展「女力」

发布时间:2020-06-21  浏览量:212  点赞:720

    南洋丑果嘉年华 中山大学助新住民展「女力」

    台湾外籍配偶逐年增加,因语言沟通及缺乏一技之长等因素,导致新住民就业困难。国立中山大学社会科学院与阿福食物银行结盟,首次与南高雄家扶中心旗津服务处合作,共同举办「南洋丑果嘉年华」培力工作坊。透过越南籍爱心主厨丁玉兰的巧手,将学生募集到的食材变成可口清爽的凉拌菜和生春捲,鼓励新住民女性培养一技之长,让「女力」出头天。

    根据高雄市民政局今年6月份统计,设籍旗津区的新住民共884人,密度居全市之冠;不过,近年来旗津新住民持续流失,留下来的主要为失业人口、主妇或是观光饭店服务生。中山大学社科院院长张其禄强调,希望透过本次的培力课程,协助新住民女性发展另一项专长;此外,秉持持续扩大照顾弱势在地民众、连结社区资源及实践大学社会责任的信念,中山于旗津、鼓山、盐埕等据点逐一成立盛食厨房,同时带领大学生走访社区,让其了解社区真正的需求,并为在地注入创新的能量。

    中山政治经济学系系主任李予纲指出,透过大学协助在社区成立培力工作坊,除了增加新住民本身的就业力,也能让新住民融入社区参与活动。南高雄家扶中心的主任郭淑美则表示,因着中山大学成立盛食厨房据点,使得每一位新住民有了舞台,能够在此发光发热。他提到,担任主厨的丁玉兰本身就是新住民,早期来台时,她也是透过工作坊的方式,从什幺都不会慢慢地一步一步学习,如今已考取烘培证照跟丙级厨师资格,正和一群南洋妈妈成立魔法厨房,盼望用家乡美食和台湾朋友进行文化交流。郭淑美也特别鼓励在场的新住民姊妹「勇敢走出去」,给自己多一些机会。

    参与活动的中山资管系学生许齐崴开心表示,从筹办活动前,同学们到阿福食物银行协助理货、到旗津商店街劝募食材,以及参加旗津社会开创基地的活动,每走一个据点,都再加深一次对旗津的连结及认识。过程中,不但体会到施比受更有福的道理,「更看到社会上温暖、热血、正向的一面!」身为大学生,能奉献心力、协助解决社会问题,既骄傲又感动。本次也感谢鸭角活海产店兼旗津商圈理事长陈昱宏、流木居工作坊负责人蔡成铭及华芳化学有限公司副总王彦钦公益赞助,期待能协助地方弱势,增加新住民的就业率。